余りミルク消費量★★☆ピザ生地

余ったミルクでピザ生地をまとめて作って冷凍保存しておくと便利です。

分量
1人分のピザ生地5枚で100mlくらいでしょうか。
パンに比べて硬めの生地なので、少し少な目です。

ざっくりした作り方
基本はホームベーカリーのメニューに従って作ればできます。

1. 1. 余ったミルク、強力粉、砂糖・塩、バターをレシピ通りに入れる
   2. ホームベーカリーのメニューでピザ生地を選んでスイッチオン
   3. こね終わったら生地を取り出し、打ち粉をして、濡れふきんをかけて15分休める
   4. 再び打ち粉をしてスケッパーで3～5当分し、手でだいたい丸く伸ばす
   5. オーブンで5分間、軽く焼いて取り出して冷凍保存（これをやらないとくっついてしまって、あとが大変です）
   6. 使いたいときに取り出して、ピザソースを塗り、具をのせてオーブンで焼いて食べる（具も余りものにしたら冷蔵庫を片付けられる！）

まとめ
ピザ生地はスーパーでも売っていますが、買うと数百円～千円してしまいます。
これが余ったミルクでたくさんできるなんて素晴らしい…
常に作っておいてストックしておくと便利ですね。
好きな具をのせて、美味しいピザを作りましょう！子供と一緒に作るとさらに楽しいです！

送料無料 カゴメ 具だくさんピザソース 200g 5本セット 完熟トマトがおいしい！ チーズと合うアレンジレシピ 価格:1,980円 (2023/1/3 22:10時点) 感想(0件)

⇒「コラム：余った粉ミルクの大量消費レシピ！」の目次ページに戻る

⇒全体目次ページに戻る