パン作りには牛乳が欠かせませんが、子育てしていると毎日手もとにミルクが余るじゃありませんか！牛乳代とパン代を節約し、余ったミルクも大量に消費できて、朝起きたら焼き立てパンができているという素晴らしいアイディアです！
ミルクの必要量
パンのレシピによりますが、だいたい200mlあれば足りるのではないでしょうか。
あとでパン生地として焼かれてしまうので、ミルクをひと煮立ちさせる必要もありません。
まずはホームベーカリーをゲット
新品で買うとなかなかのお値段ですが、ジモティーやメルカリを活用すれば安く調達できます。
その他の材料としては強力粉、バター、砂糖・塩、ドライイーストが必要です。強力粉とドライイーストはパン作りを普段しない人にとっては新規購入になるかもしれませんが、たいした値段ではないですし、どこのスーパーにもだいたい置いてありますので問題ないかと。強力粉はよく使うようになったらキロ単位で買うとコスパよしです。ドライイーストも小分けよりバルクのやつのほうがコスパが良いですね。
レシピ
基本はホームベーカーリー付属のレシピに従って作るだけですが、「水」を全部ミルクで置き換えて作ってしまいましょう。その分「スキムミルク」を使う必要がありません。
- ホームベーカリーに、強力粉、余ったミルク、バター、砂糖・塩、ドライイーストを分量通り入れる
- スイッチを入れて、朝に出来上がるようにタイマーをセット
- 朝起きたら完成しています！取り出してアツアツな手作りパンを食べましょう！
まとめ
焼き立てならそのまま食べてもよし、トースターでこんがり焼いてもよし、ジャムやバターを塗って食べてもよしですね。
基本のパン作りのレシピを覚えたら、バターロール、クロワッサン、具入りパンなどいろいろなパン作りができるようになります。レーズンやココア、ナッツ類なんかを入れてバリエーションを広げることが可能です。
ミルクも大量消費できて、パン代も節約できて、朝食のバリエーションも増えて、メリットだらけです！
作りすぎて余ってきたらかたくなってきますが、フレンチトーストにしたりクルトンを作ったりとリメイクもできます！
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コメント
[…] 余りミルク消費量★★★パン作り – 赤ちゃんが2か月で7時間寝た！ より: 2023年2月24日 9:18 AM […]